Món lẩu ếch sa tế với phần thịt ếch ngon mềm cùng vị cay nồng của sa tế và nước súp lẩu đậm đà rất phù hợp với tiết trời se lạnh đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu ếch sa tế cay nồng đậm đà ngon chuẩn vị này ngay nhé!
» Xem thêm: Lẩu ếch – món ngon hấp dẫn không thể chối từ trong những ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu ếch sa tế cay nồng ngon chuẩn vị:
- Thịt ếch: 500gr.
- Hành tím, sả, ớt, riềng, cà chua.
- Sa tế.
- Đậu hũ, thịt bò, thịt gà tùy thích.
- Rau củ các loại như bắp cải, nấm, thịt viên, xúc xích, huyết…
- Gia vị nêm sẵn lẩu Thái.
- Dầu ăn, mắm, muối, tiêu, mì chính.
- Bún ăn kèm.
Cách nấu món lẩu ếch sa tế cay nồng ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Chặt thịt ếch làm đôi hoặc làm tư rồi ướp với sa tế khoảng 15 phút để thịt ếch dậy mùi, tạo hương vị đặc trưng giúp món lẩu thơm, hấp dẫn hơn.
- Xào ếch với một chút nước mắm để thịt được đậm đà hơn.
Bước 2:
- Phi thơm hành tím, ớt rồi cho ếch vào xào đến khi săn lại.
- Tiếp tục cho 1 lít nước vào đun sôi, thêm sả đập dập, riềng, cà chua cùng gói gia vị lẩu Thái vào.
- Nêm lại nước lẩu cho vừa ăn.
Bước 3:
