Món lẩu bò kiểu Quốc dễ làm, thơm ngon với hương vị mới lạ chắc chắn sẽ khiến những tín đồ ẩm thực xứ kim chi thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món lẩu bò Hàn Quốc này ngay nhé!
» Xem thêm: Lẩu bò thơm nồng hấp dẫn ngon như nhà hàng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:
- 450g thịt bò ngon, thái lát mỏng.
- Gia vị tẩm ướp: 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh tỏi; 1 muỗng canh dầu vừng; 3 muỗng canh quả lê nghiền nhỏ; 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu.
- Làm nước dùng: 1 miếng tảo bẹ khô kích cỡ 7.5cm x 7.5cm (mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc); 90g củ cải, cắt miếng; ¼ củ hành; 1 muỗng canh xì dầu; muối, tiêu.
- Rau ăn kèm: 1 củ cà rốt nhỏ; 2 lá cải thảo to; ½ củ hành cỡ trung bình; 120g nấm các loại (có thể nhiều hơn tùy thích); 2-3 nhánh hành lá; 60-90g rau cần; 1 quả ớt đỏ (tùy ý). Rửa sạch, chẻ nhỏ, cắt khúc tùy loại.
- Mì ăn kèm: 90g miến (hoặc mì ăn kèm), ngâm mềm.
Cách nấu món lẩu bò kiểu Hàn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Trộn tất cả nguyên liệu làm gia vị ướp trong một bát lớn.
- Sau đó cho thịt bò vào, trộn đều rồi ướp một lát.
Bước 2:
- Cho 1.5 lít nước và các nguyên liệu làm nước dùng vào nồi cỡ vừa.
- Đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm nhiệt, tiếp tục đun sôi trong 15 phút. Sau đó vớt bỏ các nguyên liệu bên trong.
- Nêm xì dầu, muối, tiêu cho vừa miệng.
Bước 3:
- Chuẩn bị 1 nồi dùng làm để ăn lẩu, sau đó xếp thịt bò, rau củ quả vào trong nồi.
- Sau đó đổ nước dùng vào, đun sôi. Dùng đũa tách thịt bò ra cho chín.
- Tùy thuộc vào kích cỡ nồi mà bạn có thể thêm nước dùng. Lúc nào thích, có thể cho miến vào để thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
