Món lạc rang sa tế lạ miệng với mùi vị cay cay, thơm nồng, kèm theo đó là vị bùi và giòn của lạc, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể nào quên.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món lạc rang sa tế này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món lạc rang sa tế lạ miệng ngon cơm:
- Lạc khô : 200 gam.
- 3 thìa nhỏ sa tế.
- 3 thìa nhỏ tương ớt.
- 2 thìa nhỏ dầu rán.
- 2 thìa nhỏ bột canh.
- 1 thìa nhỏ đường.
- Hành lá, ớt.
Cách làm món lạc rang sa tế lạ miệng ngon cơm:
Bước 1:
- Hành lá rửa sạch cắt khúc, ớt rửa rồi cắt miếng vừa ăn.
- Đặt chảo lên bếp để khô rồi cho lạc vào để nhỏ lửa rang đều tay, khi lạc chín thì để nguội, nếu lạc chưa xát vỏ thì phải xát vỏ.
Bước 2:
- Pha sốt sa tế ớt cay: cho sa tế, tương ớt, bột canh, dầu ăn và đường vào một bát và khuấy đều cho hỗn hợp được tan và hòa quyện vào nhau.
Bước 3:
- Cho hỗn hợp đã pha vào chảo lạc đã rang.
- Đảo thật nhanh tay với mức lửa nhỏ để hỗn hợp bám quanh hạt lạc ở dạng sệt.
- Bỏ hành lá và ớt đã cắt vào đảo đều nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
- Cho ra đĩa rồi thưởng thức nào.
- Ăn kèm cơm hay dùng làm đồ nhắm đều rất phù hợp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
