Món kim chi nấu thịt gà là sự kết hợp giữa vị chua cay của kim chi xen lẫn vị béo ngậy từ thịt gà mang đến một món ăn ngon tuyệt hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kim chi nấu thịt gà ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gỏi bò kim chi mang vị ngon đặc biệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kim chi nấu thịt gà ngon tuyệt:
- 500g thịt đùi gà.
- 1 bát con kim chi.
- 1/2 củ cải nhỏ.
- Hành lá, muối, đường, hạt nêm.
- 1 nhánh gừng nhỏ.
Cách làm món kim chi nấu thịt gà ngon tuyệt:
Bước 1:
- Gà mua về rửa sạch, nhặt sạch lông tơ chờ gà ráo nước thì chặt miếng vừa ăn, nếu không có thịt đùi bạn cũng có thể thay bằng lườn gà nhưng ăn thịt phần đùi sẽ thơm ngon hơn.
- Ướp gà với hạt tiêu, muối, hành khô thái nhỏ sau đó để 30 phút cho thịt gà thấm đều gia vị.
Bước 2:
- Kim chi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Củ cải rửa sạch, nạo vỏ thái khoanh tròn dày khoảng 1cm.
Bước 3:
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng thì bạn cho thịt gà vào xào săn đến khi miếng thịt gà vàng đều.
- Trút thêm củ cải trắng, gừng thái sợi, phần nước kim chi vào đun lửa nhỏ và đậy kín vung.
Bước 4:
- Đun thịt gà và củ cả trong khoảng 25 phút thì bạn cho thêm kim chi vào đun cùng.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
- Trút thịt gà và kim chi ra bát, trang trí tùy thích và ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
