Món khoai lang rim đường chắc chắn sẽ khiến bạn đắm say khi được thưởng thức miếng đầu tiên.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món khoai lang rim đường này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh khoai lang chiên thơm lừng chiều đông
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món khoai lang rim đường ngọt ngon:
- Khoai lang: 500gr.
- Đường: 1 chén.
- Muối: ½ muỗng cà phê.
- Mè rang: 1 muỗng cà phê.
Cách làm món khoai lang rim đường ngọt ngon:
Bước 1:
- Gọt vỏ khoai lang, xắt khúc vừa ăn, ngâm qua nước muối loãng 5 phút để tẩy bớt mủ và giúp khoai không bị thâm, xong bạn xả qua nước sạch, vớt ra rổ để ráo.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, đợi dầu sôi bạn cho khoai vàng chiên vàng giòn dưới lửa vừa, xong vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt lượng dầu thừa.
Bước 3:
- Khuấy tan đường với nước lọc cùng ½ muỗng cà phê muối (muối sẽ điều vị món ăn, giúp khoai khi rim sẽ không bị ngọt gắt).
- Bắc chảo lên bếp, cho nước đường vào nấu dưới lửa nhỏ thường xuyên khuấy để đường không bị cháy khét. Khi đường kẹo lại, sẫm màu bạn cho mè vào, đảo đều rồi cho khoai lang vào trộn lên xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.
- Cho khoai lang rim đường vào đĩa ăn nóng sẽ ngon lắm đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
