Món kẹo táo caramel độc đáo với lớp vỏ ngoài thơm béo ngậy dừa nạo, lạc và caramel, bên trong là táo ngọt dịu ăn rất hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kẹo táo caramel độc đáo này ngay nhé!
» Xem thêm: Món kẹo táo dẻo đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kẹo táo caramel độc đáo:
- 5 quả táo chín.
- 1 gói kẹo caramel mềm khoảng 4-5 lạng kẹo.
- 1 bát lạc
- Dụng cụ: que tre cứng, nồi đôi hoặc hai cái nồi cỡ vừa, khuôn giấy làm bánh cupcake.
Cách làm món kẹo táo caramel độc đáo:
Bước 1:
- Bạn ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút sau đó để ráo nước.
- Lạc các bạn cho vào chảo rang chín, sau đó các bạn bóc sạch vỏ lạc và giã nhỏ.
Bước 2:
- Lấy một quả táo, dùng một cái que tre cắm vào giữa quả táo, bạn cắm luôn vào phần cuống quả táo ý nhé.
- Bạn làm tương tự như vậy với các quả táo còn lại.
Bước 3:
- Tiếp theo bạn cho kẹo caramel vào trong một cái nồi.
- Cho nước vào một cái nồi khác và bắc lên bếp đun.
- Bạn chồng cái nồi chứa kẹo caramel lên trên nồi chứa nước để đun chảy kẹo caramel.
- Trong khi đun, bạn cho thêm hai thìa nước vào nồi kẹo và bạn nhớ là khuấy kẹo thường xuyên để kẹo tan hết và không bị dính nồi nhé.
Bước 4:
- Sau khi đun kẹo xong, bạn lần lượt nhúng táo vào nồi kẹo và lăn ngay qua bát lạc.
- Bạn cho các quả táo vào trong khuôn giấy bánh cupcake và cho ngay vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông lớp kẹo caramel.
- Khi ăn, bạn cho kẹo táo ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý khi làm món kẹo táo caramel độc đáo:
- Ngoài việc sử dụng hạt lạc rang thì bạn có thể thay thế bằng hạt điều hoặc hạnh nhân.
- Bạn cũng chú ý không đun kẹo caramel trực tiếp trên lửa nếu không kẹo caramel sẽ bị cháy mà phải đun bằng hơi nước như trên nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
