Thứ Bảy , 31 Tháng Bảy 2021

Món kẹo mè đen đơn giản tại nhà

Món kẹo mè đen thơm ngon và đảm bả an toàn vệ sinh khi được bạn tự tay thực hiện tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kẹo mè đen này ngay nhé!

»  Xem thêm:Kẹo chip chip đơn giản dễ làm cho bé yêu

Món kẹo mè đen
Món kẹo mè đen

Nguyên liệu làm món kẹo mè đen:

  • 250g mè đen.
  • 120g đường.

Cách làm món kẹo mè đen:

Bước 1:

  • Bắc 1 chảo nóng cho mè đen vào rang chín và có mùi thơm thì tắt bếp. Đổ mè đen vào 1 bát riêng,
  • Dùng lại chảo vừa rồi bạn đổ đường vào. Tiến hành đun cho đến tan chảy hoàn toàn, thấy hỗn hợp có màu vàng óng và đặc sệt là được.
Rang mè
Rang mè

Bước 2:

  • Cho nhanh mè đen đã rang chín vào chảo đường và đảo đều.
  • Đổ hỗn hợp này lên 1 mặt phẳng hoặc 1 chiếc khay và đợi cho kẹo nguội.
  • Cuối cùng, bạn dùng dao cắt kẹo ra thành những miếng nhỏ là được.
Cho mè đen đã rang vào chảo đường đảo đều
Cho mè đen đã rang vào chảo đường đảo đều

Những lưu ý khi làm kẹo mè đen:

  • Bạn nên dùng chảo chống dính để tránh việc đường bị khét.
  • Khi đổ mè vào đường thì đảo thật đều tay bạn nhé, thấy đường và mè đen hòa quyện vào nhau thì tắt bếp và làm các bước tiếp theo.
  • Để thơm ngon hơn nữa, bạn có thể bỏ vào chảo 1 vài lát gừng nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Nội dung hay

Món thạch dưa hấu trái tim mới lạ

Món thạch dưa hấu trái tim vừa mát lạnh vừa đẹp mắt lại đơn giản, dễ làm, …

Trả lời