Món kẹo đậu phộng mè dâu tây tưởng chừng như chỉ là một món ăn đơn giản và quen thuộc nhưng thật ra nó là một món ăn vặt đem đến vô số những dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể chúng ta.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kẹo đậu phộng mè dâu tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Kẹo socola đậu phộng ngọt ngào ai cũng mê tít
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kẹo đậu phộng mè dâu tây ngon độc đáo:
- 1 chén mè rang sẵn.
- 1 chén đậu phộng rang sẵn không muối.
- 1 chén dâu tây khô đông lạnh.
- 2 muỗng cà phê dầu thực vật.
- 1/2 chén đường.
- 1/4 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê nước lọc.
- 1/4 chén siro gạo.
Cách làm món kẹo đậu phộng mè dâu tây ngon độc đáo:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cần rang lại mè trong khoảng 1 đến 2 phút.
- Nếu bạn dùng mè chưa rang sẵn thì bạn phải rang cho mè chín và vàng.
Bước 2:
- Dùng dầu ăn đã chuẩn bị trước đó để xoa khắp mặt thớt sạch hoặc mặt phẳng sạch.
- Tiếp đó, bạn cũng cần phải thoa dầu ăn lên khắp cây cán bột.
Bước 3:
- Ở bước này bạn cho lượng đường đã chuẩn bị vào nồi sạch.
- Sau đó cho muối, nước lọc và siro gạo vào rồi cho lên bếp đun ở lửa nhỏ.
Bước 4:
- Đợi cho hỗn hợp đường sôi khoảng 4 phút cho đến khi thấy xuất hiện các bong bóng nhỏ xung quanh các cạnh của nồi.
- Bạn không được khuấy mà chỉ nâng và nghiêng nồi để cho siro gạo được tan chảy hết.
Bước 5:
- Tiếp tục đun cho đến khi thấy đường tan hết. Bạn dùng thìa gỗ khuấy đều và nâng lên nếu thấy hỗn hợp đường và siro chảy xuống là được.
Bước 6:
- Cho đậu phộng và mè đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp đường và siro vừa đun, khuấy đều tay cho đến khi thành một khối lớn đồng nhất.
Bước 7:
- Bạn nhanh chóng lấy hỗn hợp ra khỏi bếp và bỏ lên mặt phẳng đã được thoa dầu.
- Sau đó rắc dâu tây khô lên trên và tiếp tục cán hỗn hợp cho thành hình chữ nhật.
Bước 8:
- Bạn dùng một chiếc dao sắc và cắt kẹo thành những miếng nhỏ vừa ăn là bạn đã hoàn thành được món kẹo đậu phộng mè dâu tây hấp dẫn rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
