Món hoành thánh chiên giòn với vỏ bánh thơm giòn tan, nhân bánh bên trong gồm thịt cua, kem phô mai chấm cùng nước sốt Worcestershire đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể quên được.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món hoành thánh chiên giòn này ngay nhé!
» Xem thêm: Hoành thánh kim chi chiên giòn ngon mê ly
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món hoành thành chiên giòn mới lạ:
- 1 gói lá hoành thánh.
- 450g thanh cua.
- 225g kem phô mai.
- 3 cọng hành lá.
- 5g sốt Worcestershire
- 5ml nước tương.
- 5g đường.
- Một ít nước lọc.
Cách làm món hoành thành chiên giòn mới lạ:
Bước 1:
- Thanh cua các bạn cắt thành những sợi nhỏ.
- Hành lá các bạn băm nhỏ.
- Kem phô mai các bạn cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2:
- Cho tất cả phô mai, hành lá vào bát thanh cua trộn các nguyên liệu lên cho thật đều.
- Tiếp theo, bạn trải một lá hoành thánh ra một mặt phẳng, múc một muỗng nhân vừa đủ vào giữa.
Bước 3:
- Bạn gấp lá hoành thánh lại thành hình tam giác, ở mép lá hoành thánh bạn hãy dấp một ít nước vào để dính chúng lại cho chặt nhé.
- Bạn có thể tạo thành hình mình thích.
Bước 4:
- Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
- Khi dầu sôi bạn thả từng miếng hoành thánh vào chiên chín.
- Trong quá trình chiên, bạn chú ý lật các miếng hoành thánh liên tục để cả hai mặt đều có màu vàng đều đẹp mắt nhé.
- Hoành thánh chín các bạn vớt ra cho ráo dầu ăn sau đó trình bày ra đĩa.
Bước 5:
- Bạn lấy 5g nước sốt Worcestershire cùng với 5g đường cát trắng, 5ml nước tương cho vào một cái bát nhỏ đựng nước chấm hòa cho tan đường.
- Khi ăn hoành thánh các bạn hãy chấm cùng nước sốt rất ngon nhé.
Lưu ý khi làm món hoành thánh chiên giòn:
- Khi chiên các bạn cho thật nhiều dầu ăn sao cho ngập miếng hoành thánh là được. Như vậy các miếng hoành thánh vừa không bị thấm nhiều dầu lại có màu vàng đẹp hơn.
- Nếu bạn không mua được vỏ bánh hoành thánh thì bạn có thể tự tay làm với cách làm cũng rất đơn giản từ bột mỳ và trứng nhé.
- Nhân làm hoành thánh cũng không cố định nên bạn có thể thay thế bằng các nguyên liệu mà mình yêu thích như thịt heo băm, thịt tôm,…
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
