Món gỏi cá ngừ trộn thính với thịt cá ngừ bùi bùi, béo thơm, được rang sơ cho khô ráo, tơi và nóng thơm, trộn cùng gia vị chua cay, đặc biệt là thính gạo rang rất thơm ngon.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gỏi cá ngừ trộn thính này ngay nhé!
» Xem thêm: Món Salad cá ngừ Tataki mới lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gỏi cá ngừ trộn thính ngon tuyệt:
- Cá ngừ 1 hộp.
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh.
- Ớt khô 1 muỗng canh.
- Hành lá 1 nhánh.
- Xà lách 1 cây.
- Nước mắm 1 muỗng canh.
- Thính gạo 1 muỗng canh.
- Lá bạc hà 5 lá.
- Hành tím 2 củ.
Cách làm món gỏi cá ngừ trộn thính ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cho cá ngừ hộp vào chảo.
- Đun nóng ở nhiệt độ thấp và trộn với 2 muỗng canh nước cho đến khi cá ngừ nóng.
- Dùng muỗng nghiền cho cá tơi ra nhé!
Bước 2:
- Đổ cá ngừ nóng vào một bát trộn, cùng với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh thính gạo nghiền, 1 muỗng canh ớt khô xay, 1 củ hành tím thái lát và 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ.
- Trộn đều với nhau, sau đó thêm ít lá bạc hà. Khuấy một lần cuối cùng.
- Cho cá ngừ đã trộn bày trí ra chén, ăn cùng với xà lách, dưa leo giòn mát rất ngon.
Gỏi cá ngừ trộn thính với thịt cá ngừ bùi béo, trộn cùng hỗn hợp sốt trộn chua cay, mặn ngon đậm đà. Hứa hẹn mang đến cho gia đình món ăn lạ miệng và hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
