Món gân bò cháy tỏi với vị giòn giòn, thơm thơm, đậm đà lạ miệng mà rất hấp dẫn, khiến cho bạn cảm giác thích thú khi thưởng thức món ăn này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gân bò cháy tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gân bò kho sả ấm bụng cho ngày se lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gân bò cháy tỏi giòn ngon sần sật:
- 200 gr gân bò.
- 3 củ tỏi cô đơn băm nhỏ.
- 2 m canh nước mắm.
- 1 muỗng canh đường.
- Tiêu.
Cách làm món gân bò cháy tỏi giòn ngon sần sật:
Bước 1:
- Gân bò mua về nếu còn cứng thì cho vào nước vài lát gừng luộc tiếp khoảng 20 phút.
- Vớt ra ngâm vào nước lạnh để nguội, cắt nhỏ miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Làm tỏi phi.
- Khuấy tan nước mắm đường, nếm thử vừa khẩu vị.
Bước 3:
- Cho ít dầu vào chảo, cho gân bò và nước mắm vào đảo đều cho thấm (để lửa nhỏ) cho tiếp 1/2 phần tỏi+tiêu đảo đều lên, tắt bếp.
- Cho ra dĩa, rắc 1/2 phần tỏi còn lại lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
