Món gà xào đậu phộng ngon tuyệt của người Hoa

Nguyên liệu làm món gà xào đậu phộng ngon hấp dẫn:

• Thịt gà ( Ức gà).
• Tiêu ¹/₂ muỗng cà phê.
• Muối 1 muỗng cà phê.
• Hành boa rô ¹/₂ cây.
• Bột bắp 1 muỗng canh.
• Dầu ăn 2 muỗng cà phê.
• Ớt 3 trái (Khô).
• Nước tương 3 muỗng canh.
• Tỏi băm 2 muỗng cà phê.
• Giấm 1 muỗng canh.

Cách làm món gà xào đậu phộng ngon hấp dẫn:

Bước 1:

• Thịt gà rửa sạch, cắt hạt lựu.
• Sau đó ướp với một muỗng cà phê muối, tiêu.

Bước 2:

• Hành boa rô và ớt rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
• Pha hỗn hợp sốt: 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh bột bắp, khuấy tan đều.

Bước 3:

• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ đậu phộng vào chiên vàng.
• Rồi múc ra chén.

Bước 4:

• Thịt gà sau khi ướp khoảng 10-15 phút thì đem xào sơ bằng chảo vừa chiên đậu xong.
• Cũng múc ra chén riêng.

Bước 5:

• Cho một muỗng cà phê dầu vào chảo, phi thơm đầu hành boa rô và ớt khô.
• Sau đó đổ hỗn hợp sốt vào nấu sôi.

Bước 6:

• Đổ thịt gà vào nước sốt đang sôi, đảo đều cho thịt gà thấm gia vị.
• Thêm phần đậu phộng đã chiên vàng vào. Cuối cùng có thể rắc thêm chút hành boa rô, dùng nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!