Món gà sốt chanh ngon lạ miệng có hương vị mới lạ đặc biệt ở phần nước sốt với vị thơm của chanh rất hài hòa sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà sốt chanh ngon lạ miệng này ngay nhé!
» Xem thêm: Gà áp chảo sốt chanh dây ngon tuyệt cú mèo
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà sốt chanh ngon lạ miệng:
- 2 miếng ức gà.
- Bơ nhạt: 60g.
- Dầu ô liu: 30ml.
- Bột mì.
- Rau mùi tây.
- Muối, tiêu.
Nguyên liệu làm sốt chanh:
- 3 muỗng canh nước cốt chanh.
- 2 muỗng canh nước ép cam.
- 2 muỗng canh đường.
- ½ muỗng cà phê muối.
- 150ml nước luộc gà.
Cách làm món gà sốt chanh ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Ức gà đem rửa qua nước muối loãng cho sạch rồi lọc bỏ hết da, xương. Lọc để thịt liền thành tấm.
- Ướp thịt với hạt tiêu rồi lăn thịt qua bột mì cho bám đều quanh thịt. Vỗ hết phần bột thừa ra khỏi thịt để bột không bị cháy khi rán.
- Rau mùi tây rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
- Cho 30g bơ vào chảo đun nóng với dầu ô liu.
- Khi bơ chảy, cho thịt gà vào rán, lật hai mặt cho đến khi gà chín vàng rồi vớt ra đĩa.
Bước 3:
- Cho nguyên liệu làm sốt chanh vào chảo đun 5 phút rồi cho thịt gà vào, để nhỏ lửa đun cho gà ngấm nước sốt khoảng 5-7 phút.
- Vớt gà ra, cho bơ vào nước sốt đun thêm một chút cho sền sệt, khuấy khoảng 1 phút, cho rau mùi tây vào rồi tắt bếp.
- Thái thịt gà thành miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên.
Lưu ý khi làm món gà sốt chanh:
- Nếu muốn gà ngấm gia vị hơn, bạn cũng có thể thái thịt gà thành miếng nhỏ hơn trước khi sốt.
- Món thịt gà sốt chanh thành công phải có thịt mềm, chín tới, nước sốt đậm đà, thơm vị chanh.
- Để món thịt gà thêm hấp dẫn, bạn thái những lát chanh mỏng trang trí lên trên.
Chúc cá bạn thành công và ngon miệng nhé!
