Món gà rang muối với hương vị thơm lừng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối rang độc đáo tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà rang muối này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chân gà rang muối giòn rụm ngon như nhà hàng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà rang muối ngon lạ miệng:
- Thịt gà.
- 3 thìa bột chiên giòn.
- 3 thìa bột muối rang.
- 1 nhánh gừng.
- 3 cây sả.
- 1 ít lá chanh.
- Hạt nêm, tiêu trắng, muối.
- Dầu ăn.
Cách làm món gà rang muối ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi.
- Chặt gà thành những miếng vừa ăn cho vào tô cùng với chút xíu muối, bột ngọt, 1 xíu bột nêm, tiêu và trộn đều nguyên liệu, ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2:
- Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ.
- Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi.
- Lá chanh rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ.
Bước 3:
- Gà sau khi đã ướp xong thì cho bột chiên giòn vào xóc đều để cánh gà bám 1 lớp mỏng bột bên ngoài.
- Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu sôi thì cho sả, gừng, lá chanh vào chiên sơ qua tới khi sả gừng, lá chanh chín giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4:
- Vẫn chảo dầu đấy, bạn gắp từng miếng gà cho vào chiên, đợi cho gà chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Cho gà vừa chiên vào âu to, thêm sả, lá chanh và gừng vào cùng sau đó cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu, bày ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
