Món gà nướng mè không cần lò nướng ngon mê ly với lớp da vàng ruộm, thịt gà đậm đà cách làm lại vô cùng đơn giản.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà nướng mè ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Gà nướng phủ hạnh nhân thơm lừng hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà nướng mè đơn giản tại nhà:
- 300g đùi gà.
- 1 củ gừng nhỏ.
- 2 cọng hành.
- Mè rang.
- Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nước, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật ong.
Cách làm món gà nướng mè đơn giản tại nhà:
Bước 1:
- Đùi gà mua về bạn xát muối rửa thật sạch.
- Gường tươi, hành lá rửa sạch.
Bước 2:
- Cho nước tương, nước mắm và mật ong vào một bát nhỏ để làm nước ướp gà.
- Khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau nhé.
Bước 3:
- Cho đùi gà vào hỗn hợp nước ướp.
- Thoa đều nước ướp lên bề mặt và cho gà vào tủ lạnh ướp trong 30 phút.
- Trong lúc chờ gà ngấm, bạn thái gừng thành từng lát mỏng, cắt khúc hành lá.
Bước 4:
- Cho gà và nước ướp vào nồi và bật chế độ cook, chờ đến khi nồi chuyển chế độ warm thì lật ngược gà lại.
- Sau khi lật gà bạn cho thêm một ít nước sạch vào nồi và bật nút cook một lần nữa cho gà chín.
- Chờ nồi chuyển chế độ warm, bạn cho nốt phần hành lá còn lại vào, bật nút nấu một lần nữa, đến khi nồi chuyển sang chế độ hâm nóng là gà đã chín.
- Bạn cho gà ra đĩa và rắc chút mè rang lên là xong.
Lưu ý khi làm món gà nướng mè:
- Khi ướp gà bạn dùng dĩa hoặc tăm xăm vài vết trên gà sẽ khiến gà ngấm nhanh hơn đấy.
- Để nồi không bị cháy hoặc dính bạn nên xát một vài lát gừng tươi dưới đáy nồi trước khi nướng gà nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
