Món gà hấp gừng không chỉ giữ được độ ngọt của thịt mà còn thơm lừng bởi mùi gừng hấp dẫn, chắc chắn sẽ giúp cả nhà có món ăn ngon tuyệt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gà hấp gừng này ngay nhé!
» Xem thêm: Gà hấp bưởi – Món đặc sản nức tiếng của Đồng Nai
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà hấp gừng thơm lừng hấp dẫn:
- Gà ta: nửa con.
- 2 thìa súp gừng băm.
- 1 thìa súp hành tím băm.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 2 thìa súp dầu hào.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Hành hoa: vài cọng.
Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng hấp dẫn:
Bước 1:
- Gà rửa sạch, chặt làm tư, cho hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào đảo đều, cho thêm dầu ăn vào xóc đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào xào 2 phút cho thơm, nêm ít hạt nêm, dầu hào, tiêu và thêm 2 thìa súp nước lạnh vào, đun sôi.
- Xếp gà vào khay hấp, rưới nước xốt gừng vào, đem hấp khoảng 15 phút là gà vừa chín.
Bước 3:
- Dọn gà hấp chín ra đĩa, trang trí với vài cọng hành hoa, thưởng thức nóng.
- Nếu nhạt, chấm kèm xốt tương gừng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
