Món đùi gà rim coca cola thơm cay lạ miệng

Nguyên liệu làm món đùi gà rim coca cola ngon lạ miệng:

• Đùi gà.
• Gia vị: rượu trắng, coca cola, nước tương, bột ngọt.
• Một nhánh gừng nhỏ.
• Một vài cây hành lá.

Cách làm món đùi gà rim coca cola ngon lạ miệng:

Bước 1:

• Đùi gà rửa sạch rồi để ráo nước, gừng cạo sạch vỏ và thái lát, hành lá nhặt sạch, rửa lại với nước.
• Phần đầu trắng của hành lá các bạn cắt khúc, còn phần thân xanh thái thật nhỏ.
• Các nguyên liệu khác bày sẵn ra để các bước sau lấy cho dễ.

Bước 2:

• Lấy một cái tăm và chọc vào thịt gà cho thủng nhiều lỗ. Còn phần mặt sau thì các bạn dùng dao khía rách vài đường.
• Bắc một nồi nước lên bếp, mở lửa lớn và cho vào vài lát gừng cùng một chén nhỏ rượu trắng vào cùng nước.
• Khi nước sôi thì các bạn cho đùi gà vào luộc sơ qua khoảng 2-3 phút. Sau đó vớt đùi gà ra để ráo nước.

Bước 3:

• Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng.
• Sau đó các bạn cho đùi gà vào chiên hơi vàng đều cả hai mặt thì cho thêm gừng và phần đầu trắng của hành lá vào.
• Đảo gà đến khi gà dậy mùi thơm thì các bạn cho khoảng 150ml coca vào chảo.

Bước 4:

• Đun thêm khoảng 5 phút thì các bạn cho thêm một ít nước tương vào. Sau đó vặn lửa lớn để kho gà.
• Khi nước sôi lớn thì các bạn vặn nhỏ lửa xuống chỉ để lửa liu riu.
• Kho thêm khoảng 30 phút nữa thì các bạn cho thêm 2 thìa cà phê  bột ngọt rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 5:

• Khi nước dùng chỉ còn lại sền sệt thì tắt bếp và rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên.
• Sau đó các bạn múc đùi gà ra đĩa và ăn nóng với cơm nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!