Món đùi gà chiên giòn với vị ngọt và thơm của thịt gà kết hợp cùng lớp vỏ giòn rụm, vàng óng bên ngoài sẽ hấp dẫn cả nhà đấy ạ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đùi gà chiên giòn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chân gà chiên giòn ngon lai rai cuối tuần
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món đùi gà chiên giòn thơm ngon:
- 2 cái đùi gà.
- 200ml sữa tươi không đường.
- Bột chiên giòn.
- Bột chiên xù.
- 1 quả trứng gà.
- 1 muỗng canh nước cốt dừa.
- Hạt nêm.
Cách làm món đùi gà chiên giòn thơm ngon:
Bước 1:
- Đùi gà rửa sạch, bỏ da hoặc giữ nguyên da tùy thích.
- Đem ướp đùi gà cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong 2 giờ.
Bước 2:
- Cho gà và 100ml sữa vào nồi, đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới.
- Vớt ra, để miếng thịt nguội và ráo nước.
Bước 3:
- Đánh tan trứng.
- Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.
- Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bám kín miếng thịt.
- Đun sôi dầu cho đùi gà vào chiên vàng giòn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
