Món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua tuy giản dị nhưng lại vô cùng ngon và trôi cơm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món đậu phụ sốt chanh ngon mê ly
Nguyên liệu làm món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua:
- 10 bắp ngô bao tử.
- 200g đậu phụ.
- 1 củ hành tây cắt nhỏ.
- 1 ½ muỗng canh xốt cà chua.
- Nước sốt thịt nướng BBQ .
- Muối theo khẩu vị.
- 2 muỗng canh bột ngô.
- 1 muỗng canh dầu ăn.
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ.
Cách làm món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua:
Bước 1:
- Ngô bao tử cắt thành những miếng tròn nhỏ, cho vào chần trong nước nóng khoảng 2 phút, đậy vung lại sau đó vớt ngô bao tử ra.
- Đậu phụ cũng cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2:
- Làm nóng dầu trong chảo, thêm hành tây vào xào cho đến khi nó có màu nâu nhẹ.
- Thêm sốt BBQ và chiên trong 1 phút. Sau đó thêm đậu phụ, ngô bao tử vào trộn đều rồi chiên thêm 2 phút. Nhớ đảo nhẹ tay để tránh cho đậu bị nát.
Bước 3:
- Trộn nước sốt cà chua, bột ngô và muối với ½ chén nước khuấy đều rồi thêm vào hỗn hợp này là hỗn hợp đậu phụ ngô bao tử.
- Đảo đều nhẹ tay, rồi cho lên bếp nấu cho đến khi nước cạn.
- Rắc hành lá lên trên rồi cho đậu phụ ngô bao tử xốt cà chua ra bát rồi thưởng thức nhé!
