Món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua:

• 10 bắp ngô bao tử.
• 200g đậu phụ.
• 1 củ hành tây cắt nhỏ.
• 1 ½ muỗng canh sốt cà chua.
• Nước sốt thịt nướng BBQ (nếu không có cũng không sao).
• Muối theo khẩu vị.
• 2 muỗng canh bột ngô.
• 1 muỗng canh dầu ăn.
• 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ.

Cách làm món đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua:

Bước 1:

• Ngô bao tử cắt thành những miếng tròn nhỏ, cho vào chần trong nước nóng khoảng 2 phút, đậy vung lại sau đó vớt ngô bao tử ra.
• Đậu phụ cũng cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2:

• Làm nóng dầu trong chảo, thêm hành tây vào xào cho đến khi nó có màu nâu nhẹ.
• Thêm xốt schezwan và chiên trong 1 phút. Sau đó thêm đậu phụ, ngô bao tử vào trộn đều rồi chiên thêm 2 phút.
• Nhớ đảo nhẹ tay để tránh cho đậu bị nát.

Bước 3:

• Trộn nước sốt cà chua, bột ngô và muối với ½ chén nước.
• Khuấy đều rồi thêm vào hỗn hợp này là hỗn hợp đậu phụ ngô bao tử.
• Đảo đều  nhẹ tay, rồi cho lên bếp nấu cho đến khi nước cạn.
• Rắc hành lá lên trên rồi cho đậu phụ ngô bao tử sốt cà chua ra bát rồi thưởng thức nhé!