Món dạ dày xào cần tỏi thơm ngon với vị giòn dai của dạ dày, hương thơm của cần tỏi cùng nấm hương sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món dạ dày xào cần tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món dạ dày xào sả ớt thơm lừng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món dạ dày xào cần tỏi ngon tuyệt:
- 1 chiếc dạ dày lợn khoảng 300 gam.
- 10 tai nấm hương.
- 1/2 củ cà rốt.
- 1/2 củ hành tây.
- Cần tây, tỏi tây.
- 1 củ hành khô bằm nhỏ.
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm món dạ dày xào cần tỏi ngon tuyệt:
Bước 1:
- Dạ dày làm sạch, và thái miếng vừa ăn.
- Nấm hương bạn rửa sạch, và ngâm nở.
- Cà rốt + hành tây bạn gọt vỏ, và thái miếng vừa ăn.
- Cần + tỏi tây bạn rửa sạch cắt khúc.
Bước 2:
- Phi thơm hành cho dạ dày vào và xào với lửa lớn rồi cho nấm hương vào xào khoảng 2 phút.
- Tiếp đến cho cà rốt + hành tây vào nêm gia vị sao cho vừa miệng rồi bạn đảo thật đều tay để cho nguyên liệu thấm gia vị.
- Sau cùng, bạn cho cần + tỏi tây vào, rồi đảo nhanh tay, và tắt bếp.
- Bạn cho ra đĩa rồi trang trí tùy thích rồi thưởng thức
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
