Món cơm cuộn bắp cải với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và dễ kiếm, cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian nhưng món ăn lại ngon tuyệt và hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cơm cuộn bắp cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cơm cuộn kiểu rồng sang chảnh và hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cơm cuộn bắp cải thơm ngon lạ miệng:
- 150 ml nước.
- 1 bát cơm trắng nấu chín.
- 8 lá bắp cải to, cắt bỏ phần cuống cứng.
- 3 lạng thịt lợn nạc xay (hoặc thịt bò hoặc thịt gà).
- 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu.
- 1 quả trứng, đánh đều.
- 1 thìa cà phê muối.
- 300 ml sốt cà chua.
Cách làm món cơm cuộn bắp cải thơm ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Đặt một chiếc chảo lớn, sâu lòng lên bếp.
- Pha nước muối nhạt, cho vào chảo đun sôi.
- Thêm lá bắp cải vào luộc trong 2-4 phút hoặc cho đến khi lá cải mềm; vớt ra để ráo nước.
- Trộn thịt xay, cơm, hành tây, trứng, muối và hạt tiêu, cùng với 2 thìa canh sốt cà chua. Trộn đều.
Bước 2:
- Chia hỗn hợp thành 8 phần, dùng lá bắp cải cuộn lại (có thể cuốn giống cuốn nem) và ghim lại bằng tăm.
- Đổ nước muối trong chảo lớn đi, cho tất cả chỗ sốt cà chua còn lại vào, thêm nước để làm loãng bớt.
- Xếp các cuộn bắp cải vào chảo.
- Chú ý nên chọn chảo lớn để chỉ xếp cuộn bắp cải thành một lượt, tránh xếp chồng lên nhau.
Bước 2:
- Bật to lửa để đun sôi nước, sau đó giảm nhiệt độ xuống thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút cho đến khi sốt cà chua đặc và sánh, thịt nhân bên trong các cuộn bắp cải đã chín thì vớt ra, ăn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
