Món cơm chiên tỏi nóng hổi thơm nức mũi là món ăn đơn giản nhưng rất được ưa thích vì độ giòn ngon hấp dẫn hòa quyện trong hương tỏi nồng nàn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cơm chiên tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cơm chiên hải sản ngon tuyệt xóa tan cơn đói
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cơm chiên tỏi thơm ngon nức mũi:
- Cơm trắng: 3 chén.
- Tỏi: 8 tép.
- Ớt: 1 trái.
- Đường: 1,5 muỗng cà phê.
- Nước mắm: 1,5 muỗng canh.
- Hành lá: 1 nhánh.
- Trứng gà: 1 trứng.
Cách làm món cơm chiên tỏi thơm ngon nức mũi:
Bước 1:
- Tỏi băm nhuyễn 5 tép, 3 tép lột vỏ để giã chung với ớt.
- Hành lá xắt nhỏ.
- Trứng đánh tan.
Bước 2:
- Cho tỏi, ớt vào cối, giã nát.
- Sau đó bạn cho tỏi, ớt, 1,5 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng canh nước mắm vào chén, khuấy lên cho gia vị tan hết, hoà quyện vào nhau. Nếu không ăn cay được bạn không cho ớt vào nhé.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi lên bạn cho tỏi băm vô phi thơm, bạn vặn lửa nhỏ thường xuyên đảo tỏi để không làm tỏi cháy đen.
- Bạn xới cơm cho tơi xốp rồi cho vào chảo trộn đều lên với tỏi.
- Đợi cơm khô và săn hơn bạn tiến hành rưới nước mắm tỏi ớt vào và trộn lên cho nước mắm thấm vào cơm.
- Tiếp theo bạn đợi cơm khô nước mắm thì bạn rưới từ từ trứng gà vào, vừa rưới vừa đảo đều lên để trứng gà bám vào cơm.
- Cuối cùng bạn cho hành lá vào, trộn đều lên nấu thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
- Bạn cho cơm chiên tỏi vào đĩa ăn kèm dưa leo, cà chua, tương ớt thì ngon tuyệt cú mèo.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
