Món cơm chiên mắm ruốc với cách làm đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc và rẻ tiền bạn sẽ có được món cơm chiên hấp dẫn, cho bữa ăn cả nhà rồi!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cơm chiên mắm ruốc này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cơm chiên dương châu cho người ăn chay
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cơm chiên mắm ruốc thơm ngon:
- Cơm 3 chén.
- Ớt 3 trái.
- Hành tím 2 củ.
- Tỏi băm 1 muỗng canh.
- Dầu ăn 4 muỗng canh.
- Mắm ruốc 2 muỗng canh.
- Đậu đũa 30 gr.
- Trứng gà 2 quả.
- Dưa leo 1/2 trái.
Cách làm món cơm chiên mắm ruốc thơm ngon:
Bước 1:
- Đánh tan 2 quả trứng, sau đó đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi đổ vào trứng vào chiên chín 2 mặt rồi đem cắt thành từng dải mỏng dài và đặt sang một bên.
- Đậu đũa, hành tím và ớt thái nhỏ.
- Dưa leo cắt lát.
Bước 2:
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho mắm ruốc vào, đảo đều cho thơm.
- Tiếp đến, cho 3 chén cơm vào, đảo đều.
- Chiên cho đến khi mắm ruốc quyện đều cùng cơm và hạt cơm chín săn lại là được.
Bước 3:
- Cho cơm chiên vào trong chén nén lại rồi úp ra đĩa để tạo hình.
- Rắc lên trên ít ớt thái nhỏ.
- Ăn kèm với dưa leo, trứng chiên, đậu đũa, hành tím nướng và ít thịt kho nếu có nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
