Món cơm chiên dương châu đơn giản ngay tại nhà

Món cơm chiên dương châu tuy có cách làm đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà nhưng lại rất bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng cùng thịt, trứng và đậu.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cơm chiên dương châu này ngay nhé!

» Xem thêm: Món cơm chiên mắm ruốc thơm ngon hấp dẫn

Nội dung chính

Trước tiên đem thịt xá xíu, lạp xưởng đi thái hạt lựu.
Cà rốt sau khi được rửa sạch, gọt vỏ thì đem thái hạt lựu và cho vào nước sôi chần qua.
Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra, để riêng.
Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi đem cho vào chảo xào chín,
Đập trứng gà vô chén rồi cho 1 ít hạt nêm hoặc 1 ít muối vô, khuấy đều.
Hành lá đem cắt nhỏ, bỏ vào bát.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn là đậu Hà Lan, cà rốt thái hạt lựu vào, đảo đều tay.
Cho thêm một ít gia vị như muối, hạt nêm và mì chính vào để cho món ăn thêm đậm đà. Lưu ý, là chỉ cho 1 chút vừa ăn là được.
Khi thấy đậu Hà Lan, cà rốt đã chín thì cho thịt xá xíu, lạp xưởng và tôm vào đảo đều.

Sau khi cho thịt xá xíu, lạp xưởng và tôm vào chảo khoảng 1 – 2 phút thì cho cơm nguội vào chảo, đảo chung với các nguyên liệu. Lúc này, các bạn có thể cho thêm một ít gia vị vào cho vừa ăn và hợp khẩu vị.
Đến khi thấy hạt cơm vàng, săn lại thì cho hành lá đã được cắt nhỏ vào, tiếp tục đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Sau khi hoàn thành các bước trên, các bạn múc cơm ra chén hoặc đĩa và trang trí thêm rau củ quả như vài lát dưa leo xắt mỏng hoặc cà chua là được.
Món cơm chiên này ăn với một ít xì dầu là ngon nhất.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!