Thứ Sáu , 30 Tháng Mười 2020

Món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan ngon tuyệt

Món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan bạn có thể dùng làm bữa sáng hay ăn tối đều rất hợp bởi món ăn mang đầy đủ dưỡng chất từ thịt cùng các loại rau củ chắc chắn sẽ tạo nên bữa ăn giàu chất dinh dưỡng.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm chiên cà ri xanh Thái Lan ngon độc đáo ngay tại nhà nhé!

»  Xem thêm: Món sushi cá hồi chuẩn vị Nhật đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm cơm chiên cà ri xanh Thái Lan:

  • 200g ức gà.
  • 2 chén cơm trắng (bạn nên nấu hơi khô để khi chiên không bị dính).
  • 50g cà rốt.
  • 50g đậu que.
  • 50g ớt chuông.
  • 100ml nước cốt dừa.
  • 5g lá chanh.
  • 10g húng quế.
  • Gia vị: cà ri xanh Thái Lan, nước tương, nước mắm, đường trắng.

Cách làm món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan tại nhà:

Bước 1: 

Bước làm đầu tiên các bạn đem các nguyên liệu đã chuẩn bị đi sơ chế:

  • Bạn đem rửa sạch ức gà, rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt, đậu cove và ớt chuông bạn cắt hạt lựu.
  • Tiếp theo, bạn ướp thịt đã cắt cùng 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều và giữ yên tầm 15 phút cho thấm vị.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bước làm tiếp theo các bạn tiến hành làm sốt cà ri xanh để chiên cùng cơm:

  • Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho 2 muỗng cà phê bột cà ri xanh vào đảo đều.
  • Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào. Đồng thời nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 3 muỗng cà phê đường vào.
  • Tiếp tục đảo đều đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Làm sốt cà ri xanh
Làm sốt cà ri xanh

Bước 3: 

Sau khi các nguyên liệu và phần sốt cà ri xanh đã được chuẩn bị đầy đủ các bạn làm bước cuối cùng là đem cơm đi chiên:

  • Phần sốt cà ri xanh bạn đem đun sôi rồi cho vào chảo sốt cà ri phần thịt đã ướp cùng cà rốt, đậu cove và ớt chuông cắt hạt lựu.
  • Bạn đảo đều đến khi phần thịt gà gần chín thì thêm cơm vào, trộn đều.
  • Cuối cùng bạn rắc lá chanh và lá húng quế vào chảo cơm cho thơm.
  • Cho cơm chiên cà ri xanh ra đĩa trang  trí tùy thích rồi cùng thưởng thức.
Chiên cơm
Chiên cơm

Cơm chiên cà ri xanh Thái Lan mang hương thơm vô cùng đặc trưng.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà mềm thơm, đậm vị kết hợp cùng rau củ giòn ngọt vốn có.

Thật đơn giản phải không ạ. Nếu bạn muốn đổi vị cho cả nhà thì hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nội dung hay

Món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng

Món gỏi hàu sữa ngon lạ miệng lạ rất bổ dưỡng. Món gỏi có vị …