Món chè ngô khoai lang là món ăn khoái khẩu hấp dẫn có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Món chè này có vị ngọt mát thanh thanh, vị ngậy ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của khoai lang, tất cả cùng hòa quyện tạo nên hương vị rất riêng biệt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè ngô khoai lang ngon hấp dẫn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chè bắp đậu xanh ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè ngô khoai lang ngon hấp dẫn:
- Khoai lang vàng: 1 củ
- Ngô nếp: 2 bắp
- Bột sắn dây
- Đường thốt nốt (bạn có thể dùng đường kính hoặc đường phèn).
- Nước cốt dừa.
Cách nấu món chè ngô khoai lang ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, rửa sạch, ngâm với một chút muối để khoai không bị thâm.
- Ngô nếp tẽ hạt rửa sạch, để ráo. Phần lõi ngô giữ lại để luộc lấy nước.
Bước 2:
- Cho hạt ngô, lõi ngô vào nồi đun sôi khoảng 10 phút đến khi hạt ngô chín mềm thì vớt lõi ngô ra.
- Vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun.
Bước 3:
- Cho khoai lang vào nồi và tiếp tục đun cùng ngô cho đến khi thấy khoai chín mềm thì cho một chút nước cốt dừa vào và khuấy đều.
- Cho đường vào nồi chè (nhiều ít tùy vào khẩu vị của bạn).
Bước 3:
- Hòa một ít bột sắn dây với nước rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều.
- Đun thêm tầm 5 phút nữa thì tắt bếp, múc chè ra bát và chúng ta có thể thưởng thức rồi.
Các bạn có thể dùng món này như một bữa ăn phụ của gia đình nữa nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công !
