Món chè bí đỏ đậu phộng không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có hình rất xinh xắn và nghệ thuật nữa. Bên cạnh đó bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu vitamin A nên bổ mắt vô cùng đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè bí đỏ đậu phộng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp rau và nấm thanh đạm mà đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè bí đỏ đậu phộng:
- 300g bí đỏ.
- 1 hộp nước cốt dừa.
- 3 ống vani.
- 200g đường.
- 300g bột năng.
- 5 thìa bột sắn.
- Đậu phộng.
Cách nấu món chè bí đỏ đậu phộng:
Bước 1:
- Các bạn gọt vỏ bí đỏ đi, bỏ phần ruột rồi cắt thành những miếng nhỏ nhé.
- Sau đó, ta đặt xửng lên bếp, cho bí đỏ vào và hấp cách thủy khoảng 20 phút tới khi bí mềm.
- Mình luộc lạc, chắt bỏ nước đầu đi để loại bỏ vị chát rồi đổ nước tiếp theo vào, luộc cho tới khi lạc chín thì cho 100g đường và 1 ống vani vào.
- Khi bí đỏ đã nhừ, ra dùng thìa dằm nhuyễn bí ra rồi cho 100g đường và 1 ống vani vào tiếp, kế đến là cho bột năng vào, trộn đều lên tới khi nào bột không còn dính tay nữa là được.
Bước 2:
- Các bạn vo tròn bí đỏ lại rồi thả vào nồi nước đang luộc lạc cho tới khi bí đỏ nổi lên trên bề mặt nước nào.
- Hòa bột sắn với nước, khuấy đều lên rồi chế từ từ vào nồi chè, nêm lại vị ngọt cho vừa miệng rồi múc chè ra bát và thưởng thức thôi.
Món chè bí đỏ đậu phộng thật ngọt ngào và ngon miệng các bạn nhỉ? Những viên bí tròn xinh, đỏ vàng như những ông mặt trời bé con đầy ngộ nghĩnh ấy. Chắc chắn các bé sẽ thích mê món chè này đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
