Món cháo gà ninh nhân sâm cực bổ dưỡng đây có thể xem là một bài thuốc bồi dưỡng sức khỏe cho cả nhà bằng một bữa ăn sáng ngon miệng!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món cháo gà ninh nhân sâm để bồi bổ cơ thể nhé!
» Xem thêm: Món cháo gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món cháo gà ninh nhân sâm bồi bổ cơ thể:
- 2 con gà.
- 2 chén gạo nếp.
- 8 trái táo tàu.
- 8 tép tỏi.
- 5 củ nhân sâm nhỏ.
- 3 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng canh hạt nêm.
- 2 nhánh hành lá.
Cách nấu món cháo gà ninh nhân sâm bồi bổ cơ thể:
Bước 1:
- Gà làm sạch, lấy bỏ nội tạng dùng cho món khác.
- Cho vào mỗi con gà một nắm tay nếp, 2 củ nhân sâm, 3 tép tỏi tươi rồi cuối cùng là rãi thêm một nhúm nếp.
- Dùng chỉ may phần bụng gà lại.
Bước 2:
- Xát sơ bên ngoài mỗi con gà 1 muỗng cà phê muối, để cho thấm muối chừng 15 phút.
- Cho gà vào nồi với 2.5-3 lít nước lọc cho vừa ngập phần gà.
- Cho phần tỏi, táo đỏ, nhân sâm và nếp còn dư khi nãy vào nồi.
Bước 3:
- Cho vào thêm hai ba nhánh gốc hành lá.
- Thêm vào 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm.
- Đợi nước sôi hớt bọt. Thỉnh thoảng khuấy nhẹ để phần nếp không bị dính đáy nồi.
- Đậỵ nắp nấu trong vòng 30-45 phút đến khi gà thật mềm, hạt nếp nở thật to và dẻo là tắt bếp.
- Múc cháo ra tô rắc thêm hành lá cắt nhỏ và dùng nóng nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
