Món cháo bào ngư không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà nó còn là nguồn dưỡng chất vô cùng quý báu cho cơ thể rất phù hợp cho người gầy, nhất là đối với trẻ em.
Bào ngư là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao vì chứa nhiều vitamin như: E, B, protein, và các khoáng chất khác tốt cho cơ thể,…
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách nấu cháo bào ngư ngon bổ dưỡng cho bé đơn giản ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món nấm bào ngư chiên giòn ăn là thích mê
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu cháo bào ngư ngon bổ dưỡng:
- 2 – 3 con bào ngư sống.
- Nửa củ cà rốt.
- 100g gạo.
- 3 – 4 lát gừng.
- Dầu ăn.
- Gia vị: Hạt nêm, muối.
Cách nấu món cháo bào ngư ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cà rốt và gừng băm nhuyễn, còn bào ngư thì rửa sạch với muối.
- Sau khi rửa sạch, tách lấy thịt bào ngư ra khỏi vỏ và cắt nhỏ bào ngư, phần bao tử bào ngư cắt nhỏ để vào chén riêng để rang chung với gạo.
Bước 2:
- Dùng một cái chảo nhỏ cho ít dầu ăn vào và mở lửa cho dầu nóng lên, sau đó cho phần ruột bào ngư đã cắt nhỏ vào đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- Cho gạo vào chảo rang cho đếnkhi gạo vàng đều.
Bước 3:
- Dùng một cái nồi khác cho nước lọc và gạo vào đảo đều với lửa vừa nấu đến khi nước trong nồi bắt đầu sôi lên thì cho tiếp cà rốt và gừng băm nhuyễn vào cùng.
- Tiếp tục nấu cháo đến khi gạo nở và cà rốt được chín cùng lúc với gạo.
- Tiếp theo bạn cho thịt bào ngư vào nồi nấu cùng, nấu khoảng 3 – 5 phút cho bào ngư chín.
- Cuối cùng là nêm nếm lại với một ít muối, hạt nêm,… cho vừa khẩu vị.
- Cháo được sệt lại thì có thể tắt bếp và cho ra chén đến thưởng thức.
Chỉ cần một khoảng thời gian ngắn chưa đầy 30 phút là bạn đã chế biến xong cháo bào ngư thơm ngon bổ dưỡng cho bé rồi.
Thịt bào ngư thì giai ngon, giòn sựt sựt hoà quyện với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn cùng hấp dẫn, khiến bé không thể từ chối được.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách nấu cháo này để thêm vào thực đơn cho bé nhà bạn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
