Món chân giò hầm đậu phộng béo bùi thơm nức mũi lại giàu chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chân giò hầm đậu phộng này ngay nhé!
» Xem thêm: Chân giò hầm đậu nành đơn giản thơm ngon
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chân giò hầm đậu phộng thơm nức mũi:
- 2 cái chân giò.
- 300g đậu phộng.
- 2 cây hành lá.
- 6 lát gừng.
- 4 tép tỏi.
- 6 hoa hồi.
- 6 mảnh quế nhỏ.
- 1.5 lít nước.
- 450ml nước tương.
- 120g đường.
- 150ml rượu gạo.
Cách làm món chân giò hầm đậu phộng béo bùi thơm nức mũi:
Bước 1:
- Chân giò cạo lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn.
Bước 2:
- Làm nóng dầu trong nồi, cho tỏi, hành, gừng, hoa hồi và quế vào đảo đều tới khi thơm.
- Đậu phộng luộc trong 10 phút rồi vớt ra bỏ vào nồi cùng với chân giò.
Bước 3:
- Đổ nước vào và đun sôi, sau đó cho nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1 tiếng tới khi chân giò mềm bở. Nên sử dụng nồi áp suất để chân giò mềm nhanh hơn.
- Múc ra bát và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
