Món canh trứng cà chua không chỉ mang đến cảm giác chua nhẹ nơi đầu lưỡi mà còn đậm mùi thơm đặc trưng từ trứng gà, vị ngon đến mê mẩn khiến bạn không thể chối từ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh trứng cà chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng cuộn phô mai ngon miệng cho bé
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh trứng cà chua ngon miệng:
- 2 quả trứng.
- 5 quả cà chua tươi.
- 1 củ hành tây.
- Gia vị: bột cà ri và hạt nhục đậu khấu.
- 1 muỗng cà phê tiêu bột.
- Một chút muối.
Cách nấu món canh trứng cà chua ngon miệng:
Bước 1:
- Cà chua, hành tây các bạn rửa sạch rồi thái thành những hạt lựu nhỏ.
- Trứng gà đập ra bát đánh tan
Bước 2:
- Các bạn bắc một cái nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào đun nóng.
- Khi dầu sôi, cho hành tây và cà chua vào xào thơm trên ngọn lửa vừa. Giữ im khoảng 1 phút.
- Sau đó, các bạn nêm một chút muối và hạt tiêu bột vào chảo rau củ, đảo đều rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa.
Bước 3:
- Cho thêm khoảng 1/2 bát nước vào nồi.
- Đợi đến khi nước sôi các bạn cho bát trứng vào nồi, khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ.
- Nêm nếm thêm các gia vị gồm 1 thìa cà phê bột cà ri, hạt nhục đậu khấu và một chút muối nếu cần thiết cho hợp với khẩu vị của bạn.
- Khi nồi canh sôi trở lại, các bạn tắt bếp.
- Múc canh ra bát và dùng nóng với cơm, bún tươi hoặc bánh mì.
Lưu ý khi làm canh trứng cà chua:
- Nếu các bạn muốn ăn theo kiểu món hầm hoặc sốt thì không cần cho thêm nước, đảm bảo khi ăn bạn sẽ thấy cực thú vị.
Chỉ cần những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh gia đình là các bạn đã hoàn thành xong một món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất rồi đấy.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
