Món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng không chỉ có vị ngon, ngọt đặc biệt từ thịt bò và rau mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng nữa.
Canh thịt bò hầm rau củ với thịt mềm ngon thấm vị, bạn có thể nấu cho cả những người mới khỏi bệnh nữa đấy vì nó rất tốt cho sức khỏe đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh thịt bò củ cải ngon lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng:
- 300g thịt bò.
- 200g củ sen.
- 1 bắp ngô ngọt.
- 100g bông cải xanh.
- 1 trái cà chua.
- 3 lát gừng nhỏ.
- Gia vị: 15ml rượu, một ít muối.
Cách nấu món canh thịt bò hầm rau củ ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cắt ngô ra thành khúc nhỏ.
- Gọt bỏ vỏ củ sen rồi cắt nhỏ.
- Bông cải xanh gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.
- Cà chua thái miếng nhỏ.
- Rửa sơ thịt bò, thái miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Thịt bò, các bạn cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp.
- Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và ít rượu vào.
Bước 3:
- Bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.
- Thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.
Bước 4:
- Cuối cùng, bạn nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bày canh thịt bò nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ rất ngon.
Lưu ý khi làm món canh thịt bò hầm rau củ:
- Trong trường hợp bạn không mua được củ sen và ngô, bạn có thể thay bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
