Món canh súp lơ nấu tôm tươi rất dễ ăn lại đủ dinh dưỡng với vị ngọt thanh của tôm tươi súp lơ nấu vừa chín tới vẫn còn vị giòn giòn ăn rất thú vị.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món canh súp lơ nấu tôm tươi này ngay nhé!
» Xem thêm: Thịt bò xào súp lơ xanh – món ăn tốt cho nam giới
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh súp lơ nấu tôm tươi bổ dưỡng:
- Bông cải xanh 1 cây.
- Hành tím 1 củ.
- Dầu ăn 1 muỗng canh.
- Muối 1/2 muỗng cà phê.
- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê.
- Tôm tươi 200 gr.
- Nước 700 ml.
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê.
- Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê.
Cách làm món canh súp lơ nấu tôm tươi bổ dưỡng:
Bước 1:
- Ngâm súp lơ với 1 ít muối, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh thông thường.
- Phần bông dùng dao tách lần lượt từng nhánh, phần thân gọt lớp vỏ cứng bên ngoài sau đó cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Tôm rửa sạch, lột sạch vỏ, sau đó tách đầu tôm để riêng.
- Giã nhuyễn phần thân để phần nước canh được ngọt hơn.
Bước 3:
- Tiếp theo phi thơm hành tím cùng với đầu tôm và thân tôm giã nhuyễn.
- Nêm một ít hạt nêm vào xào chung.
- Khi tôm đã chín đều thì cho nước vào nấu sôi.
Bước 4:
- Khi nước sôi, bạn hớt bớt phần bọt để cho nước canh được trong hơn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé.
- Cuối cùng cho súp lơ đã cắt vào nấu cho đến khi sôi lại, sôi được thêm 2 phút thì tắt bếp rồi rắc thêm một ít tiêu.
- Canh ăn nóng sẽ vô cùng ngon luôn nên khi canh nguội rồi thì có thể hâm lại để ăn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
