Món canh mực dưa chua là món ngon dễ làm. Chỉ với một vài bước làm đơn giản là bạn đã có được món canh lạ miệng giải ngán, thay đổi khẩu vị cho cả nhà rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh mực dưa chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món mực xào dưa chua lạ miệng ăn là mê
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh mực dưa chua giải ngán:
- Mực trứng nhỏ: 200g.
- Dưa chua: 1 bát.
- Cà chua, gừng, ớt, tỏi, cần tây.
Cách nấu món canh mực dưa chua giải ngán:
Bước 1:
- Mực mua về bạn mang rửa sạch, cắt bỏ mắt, lột yếm, rồi để ráo.
- Dưa chua bạn nên rửa qua với nước cho bớt chua.
- Cà chua cắt miếng, tỏi và gừng bỏ vỏ rồi đập dập.
Bước 2:
- Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, trút cà chua vào xào cùng.
- Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, nêm nếm chút gia vị hạt nêm, nước mắm.
Bước 3:
- Tiếp theo bạn chế nước sôi cùng với nước dưa chua vào nồi. Khi nồi nước sôi trở lại thì cho dưa chua vào.
- Đun đến khi dưa chín mềm, nêm nếm lại sao cho vừa miệng, sau đó cho thêm lát gừng, cần tây vào để dậy mùi.
- Cuối cùng bạn cho ra bát và dùng nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
