Món canh hàu sữa nấu củ cải vừa đơn giản vừa giúp giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Với những nguyên liệu dễ kiếm mà công dụng của canh hàu sữa lại quá tuyệt vời sẽ là món ăn ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món canh hàu sữa nấu củ cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Món hàu son Quảng Ngãi món ăn ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh hàu sữa nấu củ cải:
- Hàu sữa: 8-12 con.
- Củ cải: 1 củ.
- Hành lá: 1 nhánh.
- Tảo bẹ: 1 miếng (có thể có hoặc không).
- Gia vị: tỏi băm, muối, tiêu.
Cách làm món canh hàu sữa nấu củ cải:
Bước 1:
- Rửa sạch hàu, ngâm trong nước muối một lúc sau đó rửa lại một lần nữa rồi để ráo.
Bước 2:
- Củ cải gọt vỏ, cắt miếng vuông mỏng, vừa ăn. Hành lá cắt chéo.
Bước 3:
- Cho 1 lít nước, củ cải, tảo bẹ khô vào nồi, đun sôi với lửa lớn sau đó giảm dần, hầm đến khi củ cải mềm
Bước 4:
- Vớt bỏ tảo bẹ, cho hàu sữa vào nồi, thêm tỏi, muối, hạt tiêu, nêm vừa miệng ăn.
- Đun sôi thêm 1 phút, vớt bỏ bọt, cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
