Món canh gà nấu dứa khổ qua ngon lạ miệng

Món canh gà nấu dứa khổ qua với vị ngọt của gà, chút chua của dứa cùng vị đắng của khổ qua hòa quyện với nhau mang đến cho món canh hương vị riêng và ngon miệng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh gà nấu dứa khổ qua này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món canh gà nấu nấm hương ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món canh gà nấu dứa khổ qua ngon tuyệt:

• 300g thịt gà (tùy thích có thể chọn phần ức, cánh hoặc đùi)
• 1 quả khổ qua cỡ vừa.
• 1/4 quả dứa.
• 700ml nước hầm xương gà hoặc nước lã.
• Hạt nêm, muối, rau mùi.

Cách nấu món canh gà nấu dứa khổ qua ngon tuyệt:

Bước 1:

• Gà xát muối rửa sạch, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.
• Khổ qua bỏ ruột rồi cắt miếng dày cỡ 2cm.
• Dứa cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:

• Cho nước vào nồi đun nóng với lửa vừa rồi cho thịt gà vào nấu cùng với khoảng non nửa muỗng nhỏ muối cho đến khi thịt gà chín vừa ăn (khoảng 15 phút).
• Trong khi nấu thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh được trong, sau đó cho dứa vào nấu cùng thêm khoảng 5 – 7 phút, cuối cùng cho khổ qua vào nấu khoảng 1 – 2 phút là được, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
• Múc canh ra bát, trên rắc rau mùi, dùng nóng hay nguội đều ngon.