Món canh cá quả đậu phụ không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon. Món canh này không hề nhiều dầu mỡ mà ngọt thanh, cùng với đậu phụ mềm thơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh cá quả đậu phụ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh cá trắm nấu chua ngọt thanh đổi vị bữa cơm chiều
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh cá quả đậu phụ bổ dưỡng:
- 1 con cá quả.
- 2 bìa đậu phụ.
- 2 cây hành lá.
- 1 nhánh gừng.
- 15ml rượu gạo.
- 5ml giấm.
- Muối, hạt tiêu vừa ăn.
Cách nấu món canh cá quả đậu phụ bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cá quả làm sạch, cắt thành khúc.
- Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.
Bước 2:
- Làm nóng dầu trong nồi, cho hành và gừng vào phi thơm.
- Cho cá quả vào chiên sơ tới khi vàng đều 2 mặt.
- Cho rượu gạo và giấm vào nồi, thêm nước vừa ăn, đun sôi và để thêm 10 phút.
Bước 3:
- Cho đậu phụ vào, đun tiếp 10 phút nữa.
- Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn, cho thêm chút hành lá xắt nhỏ.
- Múc ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
