Món canh bí đỏ nấu tôm ngọt vị tôm, thơm mùi ngò với miếng bí đỏ mềm thơm là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà trong những ngày nắng nóng này đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món canh bí đỏ nấu tôm ngọt thơm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh bí đỏ nấu tôm ngọt thơm hấp dẫn:
- 200g tôm tươi.
- 500g bí đỏ.
- 1 thìa canh hạt nêm.
- 1 thìa canh dầu ăn.
- 1 thìa cà phê đường.
- ½ thìa cà phê tiêu.
- Ngò, hành lá, tỏi.
Cách làm món canh bí đỏ nấu tôm ngọt thơm hấp dẫn:
Bước 1:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Tôm tươi bóc vỏ băm nhỏ, ướp với hạt nêm.
- Ngò xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Bước 2:
- Đổ 1 thìa canh dầu vào chảo, phi thơm tỏi, trút tôm vào xào chín.
- Đổ 1,5 lít nước vào nồi, nêm hạt nêm, đường, đun sôi.
Bước 3:
- Khi canh sôi, cho bí đỏ vào đun sôi rồi để thêm khoảng 3 phút cho bí chín kĩ.
- Cho hành, ngò vào rồi tắt bếp và múc canh ra bát.
Lưu ý khi làm canh bí đỏ nấu tôm:
- Để tôm bớt tanh, sau khi bóc vỏ, bạn có thể bóp tôm với dấm rồi rửa sạch lại với nước.
- Khi thái bí đỏ bạn nên thái miếng to để bí chín mềm mà vẫn không bị nát.
- Nếu muốn ngọt nước hơn, bạn có thể thay nước bằng nước hầm xương cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
