Món cá trộn nước tương ngon lạ miệng với mùi hương của dầu hành và ngọt thơm của cá sẽ là món ăn ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá trộn nước tương này ngay nhé!
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá trộn nước tương ngon lạ miệng:
- 500g cá trắm cỏ.
- 20ml dầu ăn.
- 5ml dầu mè.
- 2g muối.
- 15ml nước tương.
- 2 cây hành lá.
- 3 lát gừng.
Cách làm món cá trộn nước tương ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Cá rửa sạch rồi lọc lấy phần phi lê cá.
- Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.
- Cho cá đã thái lát vào đĩa. Thêm muối, một ít nước tương, ớt, gừng vào trộn đều và ướp cho cá thấm gia vị.
Bước 2:
- Đun sôi một nồi nước, cho cá đã ướp vào đun sôi khoảng 30 giây là cá chín sau đó vớt cá ra đĩa.
Bước 3:
- Đổ phần nước tương còn lại lên trên đĩa cá cùng với hành lá thái khúc.
Bước 4:
- Phần gốc hành cho vào chảo cùng với 20ml dầu ăn và 5ml dầu mè để phi thơm. Sau đó đổ phần hành phi và dầu ăn lên trên đĩa cá là xong.
- Món ăn này ăn với cơm trắng sẽ ngon tuyệt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
