Món cá sốt củ cải mềm ngon giúp bạn và gia đình giải ngán cực hiệu quả cho những ngày đầu năm đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá sốt củ cải này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá hồi sốt Hoisin ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá sốt củ cải mềm ngon hấp dẫn:
- Vài con cá cỡ nhỏ.
- Củ cải.
- Hỗn hợp gia vị làm kim chi đã được trộn đều.
- Ớt xanh.
- Hành hoa.
- Vài lá rau cải lông (arugula).
- Nước lọc.
- Tương đậu nành.
Cách làm món cá sốt củ cải mềm ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Đầu tiên bạn làm sạch cá, đánh vảy, bỏ mang, cắt vây.
- Củ cải thái lát dày khoảng 2cm.
Bước 2:
- Cho củ cải vào nồi với khoảng 300ml nước và đun sôi. Bạn có thể thêm 1-2 miếng rong biển để tăng hương thơm.
- Cho 3-4 thìa hỗn hợp gia vị kim chi vào nồi, tùy vào độ ăn cay của bạn.
Bước 4:
- Cho cá vào nồi. Thêm tương đậu nành để giảm mùi tanh của cá.
- Đun sôi hỗn hợp trong 3-5 phút rồi nêm nếm cho vừa miệng
- Cho vài lá cải lông và ớt xanh vào đun trong 1 phút rồi tắt bếp, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là hoàn thành.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
