Món cá rô phi chiên giòn tan, chấm với nước mắm tỏi ớt ăn với cơm nóng thì không gì cưỡng lại được, giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá rô phi chiên giòn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá rô phi kho tương bần ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá rô phi chiên giòn chấm mắm tỏi:
- Cá rô phi (loại to hoặc nhỏ đều được): 500 gam.
- Canh bột mỳ: 2 muỗng.
- Chút nước..
- Muối, tiêu.
- Dầu chiên.
Cách làm món cá rô phi chiên giòn chấm mắm tỏi:
Bước 1:
- Cá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá.
- Nếu là rô phi ta thì không cần khứa.
Bước 2:
- Bột mỳ pha cùng chút nước cho sền sệt cùng chút xíu muối, tiêu.
- Bắc chảo dầu cho nóng, nhúng cá vào bột và cho vào chảo dầu chiên, trở 2 bề cho chín vàng đều.
- Cho ra đĩa ăn kèm nước mắm chua cay cùng rau và cơm.
Bước 3:
- Cách pha nước mắm ăn kèm: Pha 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh, 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, chút ớt bằm.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
