Món cà pháo muối xổi ăn kèm mắm tôm và canh cua sẽ giúp gia đình bạn đánh bay cả nồi cơm bữa tối đấy nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp va2 cùng học cách làm món cà pháo muối xổi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món củ cải muối vàng chua ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cà pháo muối xổi ngon tuyệt:
- 200g cà.
- 4 tép tỏi đập dập.
- 1 quả ớt.
- 4 lát riềng.
- 2 quả chanh.
- 3 thìa giấm.
- 1 thìa đường.
- 1 thìa mắm.
- Muối.
Cách làm món cà pháo muối xổi ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cà mua về bỏ cuống, dùng dao thái thành từng miếng mỏng.
- Ngâm cà vào nước muối pha loãng, ngâm cà tầm 20 phút rồi rửa lại bằng nước sôi để nguội.
Bước 2:
- Cho riềng, tỏi, ớt cắt lát, nước cốt chanh, giấm, đường, mắm vào bát, khuấy đều cho gia vị tan hết.
Bước 3:
- Sau đó đổ toàn bộ gia vị trên vào bát đựng cà, trộn đều, để tầm 30 phút cho cà ngấm gia vị là có thể ăn được, có thể cho cà vào trong ngăn lạnh trong thời gian chờ.
Hy vọng với cách làm đơn giản này sẽ giúp các bạn thưởng thức cà nhanh hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
