Món cá nướng sả ớt thơm ngon lại dễ làm, các bạn có thể làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá nướng sả ớt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá nướng không bị khô lại mềm thơm ngọt thịt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá nướng sả ớt thơm lừng:
- 1 con cá (tùy thích).
- 1 nhánh sả.
- 1 trái ớt sừng.
- 5 lá chanh.
- 1miếng gừng nhỏ.
- 2 muỗng sốt mayonnaise.
- 1 muỗng cà phê bột ớt.
- 1 muỗng cà phê muối.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn chung trong một bát.
Cách làm món cá nướng sả ớt thơm lừng:
Bước 1:
- Sả, ớt thái lát, lá chanh thái nhỏ, gừng thái lát nhỏ.
- Cá rửa sạch lau khô, dùng dao khứa trên mình cá vài đường.
- Sau đó cho cho hết sả, ớt, gừng và lá chanh vào bụng cá.
- Thoa hết chén muối ớt mayonnaise lên mình cá.
- Lấy lá chuối bọc cá rồi cho lên khay nướng.
Bước 2:
- Lò nướng mở trước 10 phút ở nhiệt độ 230 độ C.
- Cho khay cá vào nướng 25 phút là cá chín.
- Mở lá chuối ra, nướng lửa trên 1-2 phút cho mình cá vàng như ý là hoàn tất.
- Cho cá nướng sả ớt cho ra đĩa đã xếp sẵn bún, xà lách, dưa leo và các loại rau thơm.
Mách nhỏ:
- Bạn có thể gỡ thịt cá cho vào bánh tráng, cuốn với rau sống và bún rồi chấm với nước mắm chua ngọt ăn vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
