Món cá nướng bằng lò vi sóng thơm ngon nức mũi mà đơn giản bạn không tất bật với đống than hồng, hay phải ngồi canh để quạt cho than được nóng, mà bạn chỉ cần ngồi và chờ ăn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá nướng bằng lò vi sóng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá nướng muối ớt thơm ngon nức mũi
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá nướng bằng lò vi sóng thơm nức mũi:
- Một con quả tầm 500 đến 800g.
- Dầu hạt điều, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế.
- Ớt, mùi tây, chanh tươi.
- Một lò vi sóng.
Cách làm món cá nướng bằng lò vi sóng thơm ngon nức mũi:
Bước 1:
- Gừng tươi và ớt làm sạch sau đó thái thành từng sợi nhỏ.
- Dầu hạt điều, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế cho vào một bát nhỏ trộn đều thành hỗn hợp sử dụng để ướp cá.
Bước 2:
- Cá quả tươi ngon sau khi mua về thì bạn làm sạch vảy, mang, ruột sau đó, bạn rửa cá thật sạch bằng cách xát muối cho bớt chất nhờn rồi rửa lại với nước.
- Xong xuôi, bạn để cá nguyên con ra rổ cho ráo nước. Khi cá đã ráo, bạn khứa vài đường trên thân để thịt cá ngấm gia vị nhanh hơn, sâu hơn.
- Sau khi đã sơ chế cá sạch sẽ bạn dùng hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị quét đều lên thân và bên trong bụng cá rồi để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
Bước 2:
- Khi gia vị đã ngấm đều bạn đặt cá vào lò vi sóng quay trong khoảng thời gian 5 phút.
- Tiếp đến, chờ lò nguội thì cho cá ra ngoài rồi lật lại mặt khác và quay tiếp trong khoảng thời gian như trên.
- Khi thấy cá có mùi thơm nồng đặc trưng tức là đã chín.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cá ra ngoài và bày lên đĩa.
Chúc bạn thực hiện thành công!
