Món cá khô rim tỏi ăn ngon tuyệt hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên bởi hương thơm quyến rũ của tỏi, cay cay của ớt, vị dai dai và ngọt đậm của thịt cá khô.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá khô rim tỏi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá khô rim chua ngọt đưa cơm ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá khô rim tỏi ngon lạ miệng:
- Cá khô – 200g.
- Tỏi – 1 củ.
- Ớt – 1 quả.
- Đường – 1 thìa.
- Sa tế – 1 muỗng.
- Dầu ăn – vừa đủ.
Cách làm món cá khô rim tỏi ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Cá rửa qua nước sôi cho mềm và bớt mặn, bỏ đầu, bóc vẩy, chặt miếng nhỏ vừa ăn (nếu cá nhỏ thì để nguyên).
- Tỏi, ớt băm nhỏ trộn cùng sa tế và một ít nước.
Bước 2:
- Đun dầu ăn nóng già, cho cá vào rán qua.
- Lấy bớt dầu ra, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị trên vào đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước thì tắt bếp.
- Món này ăn với cơm nóng kèm dưa leo và các loại rau thơm rất ngon và lạ miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
