Món cá cơm nấu khế là một món ăn dân dã mà độc đáo của miền Trung, món ăn này còn có công dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả nữa đấy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá cơm nấu khế ngon tuyệt này ngay nhé!
» Xem thêm: Cá cơm chay kho từ hoa chuối mới lạ và hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá cơm nấu khế ngon tuyệt:
- 3 quả khế chua.
- 1 quả cà chua.
- Rau răm, hành tím, ớt bột.
- Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay.
Cách làm món cá cơm nấu khế ngon tuyệt:
Bước 1:
- Các bạn rửa sạch khế, gọt cạnh rồi thái miếng.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Rau răm rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Hành tím băm nhỏ.
- Cá cơm các bạn làm sạch, rửa và để ráo nước.
Bước 2:
- Các bạn đun sôi dầu, phi thơm hành tím rồi cho cá vào xào sơ.
- Tiếp đến, các bạn thêm 1 thìa nhỏ ớt bột rồi thêm 1 lít nước nước vào nấu sôi.
Bước 3:
- Khi nước sôi, các bạn cho cà chua và khế vào đun thêm 3-5 phút, nêm nếm gia vị, rau răm rồi tắt bếp.
- Các bạn múc canh ra bát, dùng chung với cơm nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
