Món cá chiên xù giòn ngon khi ăn không sợ hóc xương. Bên cạnh đó lớp vỏ bên ngoài giòn tan, chấm cùng chút tương cà hay tương ớt sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá chiên xù giòn ngon này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá phi lê chiên sốt cay thổi bay nồi cơm
Nguyên liệu làm món cá chiên xù giòn ngon hấp dẫn:
- 500g phi lê cá.
- 50g bột mì đa dụng.
- 30g bột chiên xù.
- 10g nước cốt chanh.
- 1 muỗng cafe tiêu trắng xay.
- 1 muỗng cafe muối.
- 1 muỗng cafe bột lá thì là (tùy thích).
Cách làm món cá chiên xù giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
- Phi lê cá cắt thành từng miếng vừa ăn, có chiều dài khoảng 3-4 cm.
- Sau đó cho phi lê cá vào tô ướp cùng với muối, tiêu, nước cốt chanh trong vòng 20 phút.
Bước 2:
- Tiếp đến bạn cho 20g bột mì đa dụng, 30g bột chiên xù ra 2 đĩa khác nhau. 30g bột mì đa dụng còn lại bạn hòa cùng nước sao cho sệt sệt.
- Lúc này, lăn cá qua một lớp bột mì đa dụng khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột mì ướt cuối cùng lăn qua một lớp bột chiên xù.
Bước 3:
- Bắc chảo ngập dầu để chiên cá hoặc cho vào nồi chiên không dầu để chiên cho chín vàng.
- Gắp cá ra đĩa rắc chút lá thì là khô cho thơm, dùng nóng chấm kèm tương ớt.
Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên nhiều thành viên trong gia đình bạn không thích vì có xương. Vậy thì bạn hãy thử chế biến món cá chiên xù này cho các thành viên thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
