Món cá basa chiên giòn sốt cà ri vừa đơn giản lạ miệng lại vô cùng bổ dưỡng và béo ngậy. Đây sẽ là món ăn ngon tuyệt cho bữa cơm tối của gia đình bạn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá basa chiên giòn sốt cà ri này ngay nhé!
» Xem thêm: Cá basa kho gừng – bí quyết cho món cá ngon mà đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá basa chiên giòn sốt cà ri:
- Cá Basa.
- Hành tây 1/3 củ.
- Cần tây 4 cây.
- Sữa tươi không đường 30 ml.
- Muối 1/2 muỗng canh.
- Cà rốt 1/2 củ.
- Bông cải xanh 1/2 cây.
- Bột cà ri 2 muỗng canh.
- Bột chiên giòn 3 muỗng canh.
- Nước mắm 1 muỗng canh.
Cách làm món cá basa chiên giòn sốt cà ri:
Bước 1:
- Cá rửa sạch, ướp với muối. Để ráo rồi lăn qua bột chiên giòn.
- Sau đó chiên giòn.
- Cà rốt, hành tây, súp lơ và cần tây cắt hạt lựu.
Bước 2:
- Cho rau củ vào xào, thêm một tí nước.
- Khi rau củ đã mềm rồi, cho bột cà ri và sữa tươi vào.
- Nêm nước mắm rồi tắt bếp.
- Đặt cá vào đĩa, rưới nước sốt lên trên, trang trí thêm vài lát chanh, dùng ngay khi sốt còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
