Món bún cuốn thịt gà thanh mát rất dễ làm và nhanh mang đến cho bạn một hương vị thanh thanh, dễ ăn, ngon ngon và mát mẻ vô cùng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bún cuốn thịt gà này ngay nhé!
» Xem thêm: Món salad gà xé bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bún cuốn thịt gà thanh mát:
- Lườn gà 300 gr.
- Nước tương 5 muỗng canh.
- Tỏi 3 tép.
- Bánh tráng 6 miếng.
- Ngò rí 100 gr.
- Đường nâu 2 muỗng cà phê.
- Cải bó xôi 300 gr.
- Dầu ăn 3 muỗng canh.
- Dầu mè 4 muỗng cà phê.
- Bún tươi 300 gr.
- Cà rốt 2 củ(thái sợi).
- Nước cốt chanh 2 muỗng canh.
- Hành lá 2 nhánh(cắt nhỏ).
Cách làm món bún cuốn thịt gà thanh mát:
Bước 1:
- Lườn gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ, mỏng rồi ướp cùng dầu ăn, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu mè, tỏi băm. Để 20 phút cho thấm.
- Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt gà vào xào khoảng 5 phút ở lửa to để thịt chín không ra nhiều nước, tắt bếp lấy gà ra.
Bước 2:
- Chuẩn bị chén nước, nhúng bánh tráng qua nước cho mềm.
- Đặt bánh tráng đã nhúng lên thớt, cho ngò, cà rốt, bún, cải bó xôi và thịt vào giữa bánh tráng, cuốn chặt tay lại như cuốn gỏi cuốn là được.
- Làm nước chấm: cho 3 muỗng nước tương, 2 muỗng đường nâu, dầu mè, nước cốt chanh và hành lá vào chén khuấy đều là xong.
Bước 3:
- Khi ăn bày gỏi cuốn ra đĩa kèm chén nước chấm và thưởng thức.
- Món bún cuốn thịt gà thanh mát này rất thích hợp dùng vào buổi trưa để bạn dễ ăn mà nó còn giúp giải nhiệt nữa đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
